其实素肉做法有很多，有些做法和肉类差不多，考虑到林府老太太信佛吃素，季暖给林管家写了三道清淡些的菜谱，另外又写了一道和红烧肉差不多的菜谱交给林管家，林管家和季暖约定每天提供十斤素肉，十斤豆腐干，素肉八文钱一斤豆腐干五文钱一斤。

林管家今天的任务完成的很顺利，在家的时候还得到老爷和太太的夸赞，心里特别高兴，他答应多帮季暖联系几个大户人家还有饭馆，帮她打开素肉和豆腐干的销路。

只剩下家里人以后，古淑珍问闺女那个素肉都是用大豆做的吗？一斤黄豆能出多少素肉，季暖跑到门口张望了一下，把门关严后告诉家人一斤黄豆可以出三斤素肉呢，和做干豆腐差不多。

居然和干豆腐差不多，价钱却翻了两倍半，看样子还挺受欢迎的，以后每天不用达到水豆腐的产量，和干豆腐数量持平家里就发财了。

这您就满足啦，季暖很想告诉家人这只是个开始，以后肯定会有更赚钱的买卖，千万要稳住！

季连福算完账以后感慨：“妹妹的本事越来越大，如果素肉销量好咱们就又多了进项，家里又多一个赚钱的营生，娘再也不用为了没粮食和衣裳发愁了。”

照这样的形势发展下去的话家里确实会越来越好的，古淑珍昨天还在心疼雇人花了那么多的钱，还有送几个儿子读书，一个月要将近四两银子呢，她能不心疼吗？

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