“这小子,一不留神,就爱犯迷糊。”于钱对着苏成后背啐了一句,俨然一个长者的模样,然后自己也端了一盘才走去大厅。
卫长蕖也顺便捎走一盘。
醉香坊一楼大厅,万掌柜瞧着摆在桌子上的四道菜。
那盘红烧猪肘子,瞧上去很普通,其他的三道菜,倒是看着新鲜。
卫长蕖笑着道:“掌柜的,这四个菜,你且先尝尝,若是觉得口味过关,咱们再谈合作的事情。”
“嗯”万掌柜拿起一双竹筷,他视线落在那盘红红火火的水煮鱼片之上,他伸出筷子,挑起一块白白嫩嫩的鱼片,送入口中。
鱼片入口,他只觉得唇齿间嫩滑无比,舌尖上一股火辣辣的滋味,却又香滑得入胃,瞬间引得口中唾液分泌,勾起人无限的食欲。
连着吃了好几块水煮鱼片,万掌柜,才将手中的筷子伸入其他的盘子中。
这次,他夹起一块红烧猪肘子。
一口吃下,肉质入口即化,肥而不腻,皮软肉嫩,香滑无比,这么短的时间,能将红烧猪肘子做成这样,简直是不可思议。
其实,在做这道红烧猪肘子前,卫长蕖可是将猪肘子拍打,揉按了两三柱香的时间,拍打,揉按这一步必不可少,一来可以令猪肉快速炖烂,二来可以更好的入味。
接连试吃了两道菜,那滋味简直震惊了自己的舌尖。
迫不及待的,万掌柜的又将竹筷伸入其他的两盘菜。
豆腐合子,外香内嫩,豆腐的两面煎得金黄,一刀从中间破开,往内塞入秘制肉馅,再用汤汁熬透,一口咬下,鲜美的汤液灌入口中,美味无比。
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