五香麻雀做好,叶青立即挑了一只肉肥的递给杜鹃让她先尝,自己也紧跟其后随手拿了一只吃起来。
期初,杜鹃还有些不好意思,吃的很斯文。可是尝过两口之后,又见叶青吃的大快朵颐,也顾不得什么形象,另一只手在身上擦了擦,也大口大口的吃起来。
皮酥脆、肉味香、卤味足、辣味够。。这样的美味,杜鹃活了十几二十年,这还是第一次吃,实在是让人欲罢不能。她终于明白,叶青让再准备些青菜的用心了。光是这味道,胃口不好的人也能多吃上几只啊!
再说了,青菜开胃不油腻,大荤之后来点儿素,这滋味绝对杠杠滴!
叶青啃完一只麻雀,又往瓦缸里撒了一些花椒面,这才心满意足的去炒仔姜田鸡。这道菜近日常做,她顺手的很,配佐料、剁姜丝、去头、去脚,动作娴熟麻溜。等杜鹃洗完锅烧干,炒菜的材料已经全部处理妥当。
仔姜田鸡出锅,叶骏北几人去树林中烧炭也回来了。为了应叶青的要求,几人可是费了大力气。只是,时间有限,任是几人一刻没闲,也只弄到了几斤木炭而已!
不过,对于今晚而言,几斤木炭已然是够了的!
叶青发现,静谧的山村满身都是宝,等她的火锅推出之后,很多人家便会学着自己在家做锅子吃。到时候,这烧炭、卖炭不又成了一项赚钱的买卖?
她曾在美丽的“艳遇之都”丽江古城待过一段时间,在各色的美味之中,便有一种炭炉铜锅的火锅。锅子的汤和材料都是事先煮好的,然后等铜锅加上木炭烧烫之后,便把煮好的汤汁倒入铜锅之中。
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