林临在京城也没有相熟的人，也不想再经过第二个人，便将找人修缮的活一并拜托给了牙行，自己还在那个客栈住着，这一个多月的时间倒是让她将京城转了一遍，有时候也会去看一下装修的进度。终于在桃花落尽的时候搬了进去。

修缮完成的房子宽敞明亮，按照林临的要求，将南房改成了大堂，拆了影壁和垂花门，改大了前院，将所有的房屋都规划了用途，放在现代来说，是一家环境优雅的私房菜馆子。

去官署做了经营登记，顺便将自己的饭馆做早餐的事情说了一下，凡是官署的人去，头三天都送两个鸡蛋肉夹馍，算是打一波广告。

林临煮了一锅红鸡蛋，除了给街坊四邻的，还剩下不少，就打算做些茶叶蛋与卤肉。这个是准备明天做肉夹馍的，面已经活好了，加了老面引子发着，肉夹馍的面饼需要有韧劲，需要反复的揉压，还好林临借鉴了竹升面的制作工艺，只待将面揉好备用。

另起大锅煮起了早就泡好的黄豆，这个时节气温合适，有利于黄豆的发酵，可以趁现在多做一些黄豆酱。这个时代虽然商业发达，但是食物相对来说比较清淡，远没有现代的浓油赤酱，麻辣鲜香。

煮好黄豆用余温闷着。林临又磨了豆子，准备早起做豆浆和豆腐脑，因为摸不准他们是喜欢哪一种豆腐脑，林临准备了两种卤，石膏和盐卤。等所有的准备工作都做好，已经快二更天，林临洗了把脸，赶紧睡了。

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