梅氏只是临时代管，那些人自然不把她放在眼里。厨房的人看得清楚，傅大奶奶才是以后后院的主人，傅大奶奶的话要听。梅二奶奶的话就可听可不听了。

叶大夫人心里明白，这是梅氏在叶家威信不够，刚上手管事，下人欺负她。好些事，叶大少奶奶傅氏管时就没人敢这样。

傅氏当然清楚厨房的内幕，只装不明白。当年她接手厨房，也是费了九牛二虎之力，才搞定那些难缠的妈子嬷嬷。跟她们打交道，语气轻了，她们当你好欺负，在你面前摆老资格反过来教训你。语气重了，她们就敢哭到婆婆面前，或者到祖母那边告黑状。

她们在厨房经营多年，上上下下联成一气，狼狈为奸，出了事连给你作证的人都找不出来。在厨房呆久了，她们精通各种造假的手段。能将次品的燕窝弄得跟极品燕窝外观一个样，做出来的味道也极相似。采买时的手段更是隐蔽，花样繁多。做假账的手段高明到一般的账房先生都看不出来。

傅氏轻描淡写的在边上说闲话，一会说二弟妹有委屈，一会说厨房的妈子确实辛苦。看似很公道，其实什么也没说。梅氏在厨房受到挫折，她心里是高兴的。让你当时开心的接手厨房，现在吃到苦头了吧？真以为大家族是那么好管的？里面名堂多着呢！

有对比才能显出我的好来，当年我可没到婆婆这边来哭诉。这下，婆婆总能知道谁更能干，谁更适合管家了吧？

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