赵雨萱一番话说的京城的几位老板不免沉思起来。

是啊，赵雨萱正说到了他们的心里，作为老字号，如今急需面对的就是这个尴尬的问题。

死守着老手艺老菜式，就没有更多的客人，可老手艺老菜式也是万万不能丢下的。

所以，上新菜是唯一的解决法子。

众人齐说：“赵姑娘一番话，令我等受益颇深，多谢赵姑娘。”

赵雨萱蹲身一福还礼：“各位都是赵雨萱的前辈，赵雨萱受不起前辈们这样的礼，赵雨萱也并无它意，之所以今天说这番话，也是希望各位能为咱们这行添砖加瓦，长久的做下去。”

她的这番话就连邱大儒都暗暗点头。

邱大儒看向赵雨萱，还说这就是个厨艺精湛的漂亮姑娘，倒不成想，这个小姑娘竟有如此胸襟气度。

厨行从古以来并不是一个受人尊敬的行当，若不是皇上好美食，怕连如今的地位都没有。

偏偏学厨子极难，学成一身精湛厨艺的难度不亚于读书人金榜题名，不仅需要年复一年的练习，还需对菜肴的悟性，对食材的了解。

甚至，每道菜后头所蕴含的学问都要去学，去悟。

正因为学成厨难，才使得那些大厨把自己的绝活捏的死死，连自己的帮厨都不想传，也造成了如今许多绝活失传的后果。

这些连他一个外行人都知道，更何况厨行里的人了。

却这么多年从没见过一个厨子把能大赚一笔甚至一生衣食无忧的绝活，就这么轻飘飘的送给同行了。

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