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第863章 酿酒

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第二天郭秀三人还在吃饭王柔花就上门了,看着那一篮子的葡萄她笑了起来。

“家中无事了?”

“怎会无事要忙的事情有很多,不过还有大嫂和弟妹呢!这葡萄摘下来有几日了,如果再不酿酒就放坏了。”

郭秀加快了吃饭的速度。

团子吃了蛋羹跳下了小凳子,摘了一个葡萄吃了起来,他的脸瞬间皱成了包子。糯米看着哥哥的样子哈哈大笑了起来,她也摘了一个塞进嘴里瞪大双眼瞬间吐了出来。

王柔花看着两小儿的面部表情哈哈大笑了起来;“这葡萄可酸的很,前几日我吃了一个都倒了牙,也不知我阿爹在那摘得。”

郭秀收拾了碗筷,然后端了一盆子的水出来;“其实酿葡萄酒也没什么难的,先清洗一遍,然后就是去皮,这去皮很有讲究去年我想到了一好方法,就是先用开水飞快地烫一下然后再放在冰水里,皮就很好去了。”

郭秀说了一遍方法,两人就开始行动了起来,一人准备开水,一人准备冰水,团子和糯米则蹲在两人的身边好奇的看着,时不时的讨论两句。

一盆的葡萄很快的就被两人去了皮,然后就是捣碎了,取汁这就得慢慢的来了,取汁的时候郭秀还特意的准备了一麻布,这样就把果肉过滤了出来。一个多时辰后看着那一坛子的葡萄汁,郭秀又把放糖的比例与王柔花说了一番,然后就是一些注意的事项和细节问题了,也不难王柔花很快就学会了。

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