窦家,贺辉、小石头、赵兰儿三人轮流推磨,郭秀看着磨出来的大半桶甘蔗汁用棍子搅拌了一下,见里面有些渣渣,她放下木棍,把早就准备好的第二个桶拿了出来,小石头和赵兰儿拽着桶上的粗布,贺辉把半桶的甘蔗汁慢慢地倒在了布上简单的过滤。经过简单地过滤后,贺辉擦了擦脸上的汗看着大嫂;“接下来咱们该怎么做?”
“结晶和炼制盐的方法一样,把甘蔗汁倒进锅里熬,等水份都蒸发了,糖自然也就出来了。”郭秀对着贺辉压低了声音。
贺辉听闻双眼微微一闪,把厨房里的大锅拿了出来,小石头和赵兰儿则忙着生火抱柴火。郭秀找了一高凳子坐了下来,看着他们熬糖。贺辉在熬制的同时还不忘搅拌一个时辰后甘蔗里的分水都蒸发了出来,几人都伸长了脖子看着锅里的结晶,赵兰儿捏了一些出来好奇道;”这就是糖?“
她尝了尝随即睁大了双眼笑了起来;”大嫂咱们成功了呢!“
“原来制糖这么简单。”小石头也捏了一些尝了尝。
“你以为有多复杂,其实有些事情往往就这么简单,咱们成功了,那带回来的甘蔗都可以制成糖了,这样也不担心会放坏了,可惜就是切着费劲。”郭秀边说边看了一眼赵兰儿。
“是呀!我的手到现在都是酸得。”虽然制出糖来很高兴,不过想着切甘蔗时的费劲,赵兰儿下意识的握住了手腕。
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