早先做的果脯还在卖着,等到卖完了后,又该再送新的过去,只是这个时节,果品实在是少,唯一能用的,也就只有苹果。
莲子不禁思念起那个渐行渐远的时代,别说冬天能吃到夏天的水果,就连很远地方的水果都一样能吃到。
她现在所处的地方,属于北方地区,这时候南边最多的水果应该是橘子,但是橘子不易存放,不能长途运输,一般的平民百姓哪里能吃得上?
好在去年和曹家湾子那边的果园说好了,今年苹果一收获,就给送了三百斤过来,在莲子家的地窖里存放着,时不时地做上一批,配着其他的果脯,搭配着卖。
今年相比去年来说,日子清闲了不少,且还不用饿肚子。杨氏闲着的时候,实在耐不住莲子的纠缠,做了一小坛子的辣椒油。
要说这辣椒油的做法,也是十分的容易,关键就在于掌握好火候和佐料。如果只是用热油浇红辣椒和花椒的话,那样吃起来香是香,但是总会感觉这味里少了些什么。
因此杨氏想了想,将炖大骨的肉汁巧妙地添加进去,这样再吃起来,浓浓的肉香加上花椒和辣椒的辛麻滋味,真是特别的下饭,难怪孩子们都爱吃。
这日,刘景仁赶着车,带着杨氏和莲子去镇上送货,去的时候,莲子用一只小壶,装了满满一壶的辣椒油。
杨氏看到了,奇怪问道:“你拿这个做啥?”
“去镇上卖。”莲子回答,说着还冲刘景仁扬了扬手中的小陶壶。
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