用胡麻油炒出的菜口感发涩，有淡淡的苦味儿，当然，在现代，据说有不少孕妇会专门选择吃它，据说价高难买的胡麻油有价高难买的胡麻油有更高的营养价值。

但是在这个时候，郑记推出了用黄豆榨的油，首先，颜色比起胡麻油更加鲜亮好看，黄橙橙的一看就很有食欲啊。

其次，黄豆油的口感更香，虽然方法粗放，太桃花看来还是有一股子豆腥味儿，可是同胡麻油的味道比起来已经算是很小了。

最后，黄豆油便宜啊，黄豆的产量很高，而且虽然有不少农民种了，却并没有把它当做是什么经济作物，只是当成产量很高的粮食，因此桃花收购的时候价钱极低，再转手一卖，也算是赚了一笔小钱。而黄豆油的价钱也比胡麻油要便宜上不少。

桃花又把新开张的辛道里全部的菜式都换成了用黄豆油来烹饪。辛道两年以来已经有了不小的影响力，也渐渐地从小饭馆变成了要有钱才能消费得起的高级饭店，连人家高档饭店里面的菜式都用黄豆油，肯定说明了东西好啊。

郑记在短短一个月里面，赚了一年的钱，而方德春的油坊，也在短短的一个月里，濒临倒闭。

方德春正在往胡麻油里头加水，生意不好，他又操起了过去的老勾当。一罐油，加一瓢盐水……

方德春认真地对照着比例，这还是他之前试验过多次试出来的，一个不小心，水瓢“噗通——”一声掉进了油罐里，用手捞出来，满手满瓢滴滴答答的油。

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