天将今夜月，一遍洗寰瀛。

八月十五，中秋佳节。隋末，唐军裴寂在圆月的启发下做出了月饼，广泛发于军队之中，解决了军粮问题，并于八月十五大破隋军。这之后，月饼成为了中秋佳节在放灯、祭月之外的另一习俗。

虽说月饼寓意圆满，色味俱全，大宋真正在中秋这天吃得上的人却不多，因为，做月饼实在是个麻烦事儿。

桃花研究了多日，没有烤箱的环境下，还真做不出自己当初熟悉的月饼，用蒸锅，怎么弄都是一团橙圆的饼子而已。

憋了两天，终于被她找到了法子——冰皮月饼。

用白面洗了几盆的澄粉出来，和上糯米粉做皮，发现虽然隐透晶莹，但是成本却有些太高，就又加了一半蒸熟的南瓜泥进去，再用红豆沙做馅儿，便成了冰皮月饼。因为皮料事先已经炒熟，连上锅蒸熟都不用，方便快捷。

桃花早已经提前找到木工刻了带有辛道字样的模子，把包好的面团放进撒好糯米粉的模具，一扣，几只晶莹剔透，赤金包裹着胭脂的冰皮月饼就出来了。

一百文一只，桃花提前三天便在店门前贴了告示，并请哥哥给画出了海报，未及十五，辛道就订出去了几百只月饼，桃花只好停了这两日的送餐，全家上阵，专门做月饼。

方延煜自程还招住进来的当日就搬到了县学住，虽然程还招几次找到唐氏和桃花，说这样让她非常忐忑，还是让表弟搬回来住，她离开。唐氏都是直接拒绝，说让她放心住下，等她爹娘来接。

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