说话的人是朱莺莺。

应丰看向她，笑说道：“好，我检查一下。”

他走过去，倒是真的认真仔细的检查了一下朱莺莺处理完毕的十个光鸭，然后他煞有介事的沉声说道：“嗯，一根杂毛都没有，很完美，看来这七天假，还是得记在朱师傅你的名下了。”

应丰这个鲜少踏足后厨的少东家所说的话，其他师傅们当然是不信，但等他们先后起身，都凑过来看了朱莺莺的成果后，他们就没话说了。

“怎么样？是朱师傅最快吧？”应丰看向众人说，然后见众人脸色都挂着明显的失落神情，他又说：“不过做事得有始有终，虽然朱师傅已经获胜，但你们也得把十只鸭子全处理好啊。”

“是……”他们低低的应声，脸上更失落了。

在一片唉声叹气之中，每个师傅都交出了十只光鸭，不过朱莺莺没给他们太多失望的时间，很快进入到下一流程：“下一步是调脆皮糖浆，请师傅们拿着鸭子跟我回后厨。”

宰杀鸭子的活虽然可以招临时工来做，但从调浆这一步开始，就必须得是专业的厨师才能跟上标准。

而且朱莺莺心中有数，接下来的每一道程序，她都会在一旁起到监督修正的作用，不过她不说，由应丰来说。

比如在调浆这一步，应丰会轮番尝过味道，然后挑出其中与朱莺莺不同的来：“味道不对，怎么跟朱师傅调的不一样？必须照着朱师傅教的标准做！学都学不一样的话，还怎么想着能超越呢？当然以朱师傅做的为准备了！不然不是白送朱师傅去京城一趟了？”

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