只见盘中的苞米锅魁饼色泽金黄，两面都是香脆的锅巴，整个屋子都弥漫着饼子的香味。

卫长蕖将山神庙那祭台收拾一下，腾出地方来，将四盘苞米饼子先搁在上面放着，就准备去烙大饼。

见灶膛内的柴火已经烧得差不多了，她又往里面加了两根树枝进去。

大饼擀得薄的，火烧旺了很容易烙糊，往灶膛里面加两根干树枝已经足够了。

锅烧热之后，卫长蕖往锅里均匀的刷一层油，这油必须要刷均匀，饼子太大，边缘的锅壁上也得涂上一层油，不然待会儿烙大饼的时候就会粘锅。

往锅里刷了油，卫长蕖才拧着大饼，慢慢的将整张大饼平平整整的铺在锅壁上。

将一面烙得金黄，生出了香脆可口的锅巴之后，卫长蕖才抄起锅铲，轻轻给锅内的大饼翻个面，再烙一会儿，待两面烙得金黄之后起锅。

一段时间之后，卫长蕖将所有的大饼都烙好了，起锅装好，待放凉一些，再用菜刀切成小块，装盘就行了。

瞧着一张张大饼香浓焦脆，简直是诱人极了。

准备好了填肚子的主食，卫长蕖准备再烧个蛋花汤，这顿早饭就这样吃了，苞米锅魁饼，大饼她做得比较多，应该够这么多人吃饱了。

她取了几个鸡蛋出来，敲破壳打在碗里，再用竹筷搅拌成蛋液。

锅里加了少许油，参了两瓢清水，水开之后将搅好的蛋液倒入滚开的水中，待蛋花浮上来撒上着料，装碗就成。

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