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第174章 熬松香

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无言一听要摘松果、炒松子,就激动的立刻就想要再爬树。可叶青哪儿还敢让他就这么赤手空拳的再去冒险,不由分说的把他给拖走了。

叶青一回家,便把松脂提进了厨房,一个人忙开了。

熬松脂是一个技术活儿,叶青自己也没亲自熬制过。现代用来粘猪毛的或是鸭毛的松香都是工业提取的,根本不需要像她这样自己熬制。说实在的,在提炼这方便,她也是个门外汉。

她虽然学艺不精,但却胜在涉猎极广,对各方面的书籍都有浏览,也就对很多东西都有浅显的认识。

她了解熬制松香的法子并非因她是个厨子,她是个名厨,对杀鸡宰鸭这些事,她是不必亲事亲为的。只是,她有一个不被人所知的兴趣爱好,这才是让她了解松香由来的真正原因。

叶青小时候便喜欢大自然,立志长大了要当一名自然科学家学家。可理想很美好,她的兴趣变化也很大,从高大上的“自然科学家”摇身一变,跨越成为了一代名厨。而名厨的最大爱好除了掌勺之外,便是对琥珀有这极大的兴趣。

而众所周知,琥珀便是裹在透明的松香中的。

一般要得到松香有两种法子,滴水法和蒸馏法。这里连铁锅都含有大量杂质,更别妄想有不锈钢锅底的存在。

蒸馏法所需的要求要比滴水法高,但却是胜在松香的纯度更纯,可条件有限,叶青也只能选择滴水法,熬制出粗糙的松香凑合着用了。

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