气饼就是用油、糖、和小苏打放入面粉中，加水和面揉成金黄色的面团。

面团放在盆里醒好，然后再弄成面剂擀成圆饼，锅里倒油烧到七成热，再把面饼放进去炸成金黄色捞出来就行了。

本来这么费油的东西钱玉兰就是过年都不舍得做，可她早上没买到油条，干脆自己把面饼弄成长条的，炸出来一根根圆鼓鼓的黄金棒，看着还挺讨喜的。

钱玉兰起个大早折腾出来的，费油不说还手上烫了好几个小泡，可是为了女儿有个好成绩，再怎么样她都愿意。

说完生怕江意会抢一样，直接把最大的一个气饼夹起来放进江佳音碗里。

“佳音快吃，鸡蛋气饼都吃了。”钱玉兰说着得意地瞥了江意一眼，死丫头别想吃她做的好东西。

江意根本看都没看。

她现在肠胃还有些弱，虽然也需要吃有营养的，但是突然大早上吃油炸的，她还是不敢的。

江佳音倒是挺喜欢吃的，就算有好吃的都给她，但是钱玉兰做饭一向不舍得放油，这气饼吃在嘴里香甜酥脆，不由得笑道。

“妈，这个气饼好吃。”

“好吃多吃点儿。”钱玉兰一听赶紧又连着夹了两根进去，完全不打算给江意留，“把这几根都吃了，到时候几门功课都考一百分。”

江佳音闻言哭笑不得：“妈，这考试成绩哪能跟吃的有关系呢？”

“有关系有关系，哎呦这孩子可不能胡说，得信知道不？”钱玉兰急忙伸手拍了女儿一下，呸了一声意思把她刚才那话吐掉。

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