果然已经熟了,瓷碗烫的不行,得垫着抹布才能拿出来。
再扣在盘子里,八宝饭的样子就出来了,上面是各色的小玩意,下面白白嫩嫩的糯米。
闻着甜丝丝的,下面白色的汁子是白糖融化的。
“奶奶,想吃。”
“婶子,我也想吃。”
几个人异口同声地喊到,寒母给了一人一双筷子,一人夹一块,只夹这一盘,这也是讲究,意味着有福同享有难同当。
其余的蒸米放凉以后会两两扣在一起然后放井里,这样不容易坏。
不止寒家在做,今天家家户户都在坐,人们一年到头为了生活忙碌,难得过年这段时间空闲。
整个村里都飘散着蒸米的香味。
此后再没有什么约定俗称的习俗了,都是各家忙各家的。
蒸米的第二天家里又开始准备大碗菜,寒家素来亲戚少,但是今年不一样了,家里人本身就多,而且计划着到时候也请了白大夫他们过来。
这大碗菜,全程寒母在做,云七七跟着打下手,这都是老一辈留下来的传统,云七七也不知道大碗菜到底都需要做什么,只跟着打打下手。
红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉、红烧排骨、炸丸子、条子肉、还有一个酥牛肉。
加上蒸米正好八大碗。
尤其是粉蒸肉在现代是云七七的最爱,不过不会做,没想到寒母会做这个,看样子平日里不做这个菜,不然怎么从没见寒母做过。
云寒不知道什么时候钻进了厨房,就等着肉出锅了好尝鲜。
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