云七七两三下和好了面,扔在案板上,让面躺一下,她觉得这样炸出来的果子散一点巨好吃。
先在锅里炒了一点芝麻,这样芝麻会更香,裹在果子外面也更好吃。
炒好芝麻后,锅里加入适量的油,油热加入红糖,加热至红糖全部融化浮在表面关火,加热的时候火一定不能大,不然糖会变苦。
再等红糖沉下去,油变凉,这个功夫把刚才和好的面分成小剂子,搓成圆球。
再加柴让油热起来,一点点下入糯米团子,不停的翻搅,保证让每一个糯米团子粘上糖。
等全部粘上糖并且表面看起来有点脆脆的东西的时候,就可以捞出来了。
然后放在盛有芝麻的盆子里,滚一滚,保证大家都粘上了芝麻,就可以吃了。
云七七用小牙签戳了一个尝味道,觉得第一次做还可以,有一种熟悉的味道。
外脆里软,吃起来焦焦软软的,有点粘牙。
“秀秀姐,尝一下这个味道怎么样?”
“这是什么?”秀秀看着这个红棕色的小圆子粘着小芝麻看起来很可口。
“真好吃,七七你的手艺真不错。”
“案板上还有,你自己拿,我拿去给他们尝尝。”
“你看看你这个字,这里要这么写。”寒昀正抓着陈大宝的手写字,不得不说寒昀还是很有做老师的天分的。
“来,休息一下继续写,尝尝我做的这个。”
“嫂子,你又做了什么好吃的。”
“糖油果子。”
“你们吃,我给娘他们拿去。”
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