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要不……她赌一把?!
向晚拿着辣椒直接朝厨房走去,先摊在厨房窗户旁的筛子上,然后回去与辰序一起清理猪下水。
等辰序问起来的时候,她再看情况。
这个时候养猪,能养胖至二百斤,已是不得了的事情!
一般猪都在一百八十斤左右,有近四十多斤的猪下水。
清洗过后,还有三十多斤可用的猪下水。
她买了十副,总共得到了三百五十斤的量。
鸭肠清理完了,还有十九斤的量。
清洗干净后,再次焯水去味。
厨房的烟囱升起袅袅白烟,三口大锅里的水也都烧开了。
卤汤也开了,向晚走到厨房旁的窗户处,拿起她之前放在这里的红辣椒,就等着辰序发问。
辰序看了眼,什么也没说,也没问。
向晚:“……”她不知道是该松一口气呢?还是该担心些其他的?
算了!
暂时就这么着吧。
将红辣椒的籽留下,皮切成碎,直接加入到卤汤之中。
这样的辣椒不会很辣,还能调味,正正好。
将焯过水的猪下水分类好后,放进卤汤里煮。
将煮好的猪下水打捞起来用稻草编的绳子挂着晾干水分。
然后将卤汤收起来存好,将锅清理出来,开始做准备起今天晚上的晚饭。
辰序也没问,她干脆自随身空间之中拿出用玻璃调味瓶装的味道、鸡精等出来。
她怕卤味的味道与这个时代大不同,所以这些,她都没往锅里加,但是自己煮饭炒菜,还是可以加些的。
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