今天的下午茶是葡萄奶油蛋糕卷和红茶。

戚风蛋糕是赵寒最常做的一道甜品，因为很简单。三个鸡蛋，一些面粉，一些糖，一些牛奶，原料就是这么的简单。鸡蛋分离蛋清和蛋黄，把蛋黄，糖，牛奶和面粉混合搅拌均匀。蛋清打发，分三次加入砂糖，打到拿起打蛋器后有树立的小尖尖就可以了。捞出一半蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀，然后再把蛋黄糊倒入蛋清中搅拌均匀。这样，蛋糕糊就完成了，在烤盘中铺上烤纸，倒入蛋糕糊抹匀，放入烤箱中烘烤。

戚风真的是她做过的最简单的蛋糕了，几乎不用技巧，哪怕蛋清没有打发到完美也不影响什么。

烤好的蛋糕取出晾凉，难看的一面朝上，放上葡萄果粒和奶油，卷起，切块——葡萄奶油蛋糕卷就完成了。

向铮站在边上看着她做，呼吸就不自觉的放轻了。等到蛋糕卷切好，看着漂亮的横截面，他彩虹屁立马奉上：“看你做甜品简直像是在看西方的复古电影！还有这个蛋糕卷，很漂亮，比甜品店拿出来卖的都要好看，味道肯定也很赞！”

赵寒把葡萄奶油蛋糕卷和茶一起放到托盘上，还没说话呢，向铮就过来端起了托盘往起居室走去。来蹭过很多次下午茶的向铮已经有经验了。如果不下雨，那么下午茶就在厨房东面的空地上。因为在东面，房子挡住了来自西方的阳光，还有攀满了月季的石墙。坐在那里还能看到屋后的山和屋前的月季，是个绝佳的下午茶地点。

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