经过三天的晾晒,第一天摘的松子已经全干了,这天一早杨乐文早早的赶到作坊,开始教橙梅怎么做,要说这个东西还是在电视上看的,那栏目她至今都记得,叫《吃货的福音》,可真是福音啊。
好多吃的她都是从那上面学的,先把松子用水泡了一个小时,这边杨五福(四喜嫂子的小姑子)开始用松塔皮子烧火,可是爱着啊,这火苗蹿腾的。
“东家,半个时辰到了。”橙梅跟杨平玉端着那泡好的松子过来。
“放里面蒸少半个时辰。”
这作坊做多的就是大锅,一个挨一个的,如果要是全都生起火估计这温度不带低的,看起来夏天得给他们避暑的东西。
又蒸了十五分钟拿出来扑在苫布上开始风干,这个过程中就看见那松子一个一个的都开始裂口了,橙梅瞅着惊讶半天。
“东家,你可真聪明,这就开口了!”
杨乐文笑着不说,拿起一颗扒开把松子仁给她,示意她吃,橙梅送进嘴里嚼了一下微微皱眉,
“挺好吃的,就是有点儿潮,要是不潮会更好吃,很香呢。”
“这还没完呢,最后一步放在大锅里,用小火慢慢煸炒,你看还有没开口的呢,最后一步结束之后,就可以了,那个时候再吃就是香气扑鼻呢。”说完她自己也开了一口塞进嘴里,还不错,挺香的。
作坊其他的人一看真是太欣喜了,当然这些人也是签了保密协议的,这个是她新想出来的,在这工作的人必须每人签一份,如果有一天有人违约,就要付赔偿金一百两,当然这也是相互制约的一个方子。
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