尽管桑榆的眼里尽是怀疑,但她还是按照菜单的流程继续往下做,锅中倒入油后等油热后,将玉米粒倒入锅中翻炸一两分钟,捞出后用厨房纸吸干浮油。
不得不说已经炸过一次杏鲍菇的桑榆有了些许的经验了,玉米粒一下锅就开始用铲子翻炒,这次没有再出现像上次那样的黏块儿现象。
看着炸的金黄的玉米粒,桑榆满意的点了点头,接下来该什么来着,桑榆又看了眼手机,噢,锅中倒入少量的油,倒入压碎的蛋黄炒至气泡,最后带倒入玉米粒迅速翻炒均匀即可。
桑榆把压碎的蛋黄倒入锅里后就开始搅合着,不然是会粘锅的,桑榆看着锅里的油和蛋黄,桑榆严重怀疑自己的油倒多了,这蛋黄都没办法和油混合到一起。
因为这个原因,桑榆忙关上了火,又剥了几个咸鸭蛋压碎蛋黄倒入锅中,就这锅里的油温开始搅拌,等搅拌的差不多了,桑榆菜打开火,用温度将它们融合在一起,最后倒入金黄的玉米粒翻炒至所有的玉米粒上都裹上咸蛋黄后才出锅装盘。
看着摆放在吧台上的三道菜,桑榆满意的点了点头,出了第一道菜败给了经验少,她觉的后面这两道菜都是没有问题的。
现在就是万事俱备,只欠东风了。桑榆坐在吧台上,拄着下巴等着傅薄明。
桑榆并没有等多久就听见了开门的声音,她忙坐直身子看向门口。傅薄明一进屋就闻到了饭菜的味道和一个炸糊了东西的闻到。
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