下午,宋嫣跟刘珊到综合市场买菜。
第一次做,宋嫣打算腌制十瓶白萝卜,还需要一些调味的东西,刘珊以为宋嫣会买大头菜回来腌制,却没想到是买白萝卜。
她跟在宋嫣身后说:“宋嫣,梦幻楼下那阿婆好像也有卖萝卜菜,咱们再做萝卜菜可行?”
宋嫣知道她在担心什么,眼眸微微眯起,手里拎着一瓶醋点头说:“你放心吧,我做的萝卜菜跟那个婆婆做的萝卜菜不一样,我保证你吃了也会上瘾的。”
宋嫣很有信心。
“那就这些够了?”刘珊抬起手,看了看口袋里的小米椒,蒜头,再看看宋嫣手里提着的一瓶陈醋,还有几片做工粗糙的糖片,她很难想像宋嫣会做出怎样的萝卜菜来,但又想到宋嫣做的饭菜可好吃了,刘珊心里又有些小小的期待。
两个人结伴回家属大院后,就开始动手干。
宋嫣不让刘珊过来帮忙,只叫她一旁坐着。
她把白萝卜切成了片片,然后取了适量的食用盐,便放到一旁。
回头看看时间,也该放饭了。
刘珊见她把切好的白萝卜片放在一边没管了,不解的问:“宋嫣,难道这就好了,我看你只抹了盐呀。”
“要用盐研制两个小时,再放冷水冲洗干净,然后凉干水份,你别急,没有那么容易做好的,但我一定不会让你失望,你就等着吃吧。”宋嫣拍了拍手,将身上的围裙解下来说:“到饭点了,还是先放饭吧。”
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