“没事儿!我也缓和过来了。再说了,这屋子里可比外面暖和太多了。”
柳丝丝由衷的笑着,分外开怀。
等到第一锅的米糕儿出锅,狄烨磊就用大碗装了一碗,让大家自由取食。
这米糕儿带着微微的酸,甜甜的,吃着好吃还管饱。又是大米做的,给孩子吃又不怕积食,就连大毛也跟着吃了几个。
众人说说笑笑的,板油练好了,就捞起油渣开始炸酥条,酥条就是肥肉裹上红薯粉下油锅炸,等到把里面的油都炸出来,外皮金黄起锅。
之后是酥肉,酥肉就是用瘦肉裹上红薯粉炸,然后是丸子,丸子多数是素菜,还有鱼仔,鱼仔就是鱼干裹上少许的生粉下锅炸的,最后才是汤圆油果……
蒸笼这边连续出笼三次之后,狄烨磊就开始将手中的炸丸子的任务交给了柳枝儿,提着开水开始杀鸡宰兔。
对于这些活儿,狄烨磊自然是做惯了的,他一口气宰了五只鸡三只兔子,全部掏空了肚子塞进各种自制的调味料,放进蒸笼里蒸旱鸡,旱兔。又整理了猪的前后腿,猪头、猪尾,猪舌,猪心,猪肚,猪肝,按照习惯,纷纷放进了蒸笼里。
等到菜都上了笼,这边就清闲下来了。
“今儿我们把吃食都做好了,之后要吃什么,直接到锅里热一热就可以直接吃,方便!”
狄烨磊一脸的笑容。
“可不是,这许多的吃食,还有那许多的兽肉,我们就是吃到元宵也吃不完。”
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