晚饭过后，男人们在屋里聊着天，女人们就在院子里忙活着过滤豆浆。

好不容易把所有的豆浆都过滤好了，天已经全黑了。

扭动扭动发酸的手脚，洪梅果惊讶的看向屋里透出亮光的方向感叹，“真是没想到吝啬的老太婆也有奢侈的时候，这洪多宝可真是个‘宝’，今天可算是让我知道什么叫做一物降一物了。”

在洪梅果身旁的洪来弟听到她不知道在嘀咕着什么，好奇问道，“果子，你在嘀咕什么？我发现你最近很是喜欢一个人在说话。”

洪梅果摇头，很是淡定的在瞎说，“不是，我只是困了，在说说话就不困了。”

闻言，洪来弟这才发现天黑了，她抬头看天，“这都一更天了（晚上七点到九点），是晚了。祖母她们现在在煮豆腐，最快一个时辰时辰（一小时）这豆腐就能成型。只要切了放在卤水里就可以，明天起来就能用了。”

“还要一个时辰啊？”洪梅果转头对洪梅花她们说，“花子，你们几个先去睡。这里也没什么是你们能做的，先进屋里睡觉。”

“知道了，大姐。”红梅花点头，牵着已经摇摇欲睡的洪多鱼和洪梅雪回屋里。

这时代并没有发酵粉，要想做馒头之类的面食就要在晚上和好面让它自然发酵一夜，所以洪水氏在过滤好豆浆之后就去和面粉了。

林英菊要亲自点豆腐，其他人点她不放心，怕做出来没自己的好。这点豆腐也是要有技术的，虽然不喜欢洪秋氏这个儿媳妇，可是不得不承认他是这几个儿媳妇中做饭的手艺是最好的。所以她就让洪秋氏掌控火候，点豆腐这火候可是很重要的。点好的豆腐被洪田氏拿去装在木框里，放上石头压成型。

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