开一个精品食肆。

她上一世见过别人开的精品食肆，每天就做几桌，只接受订制。

但因为口味好，菜品和市面上的口味都不一样，独具特色，所以这种精品食肆的生意也十分好。

别看每天只做几桌，但每一桌的价格却十分昂贵。

一桌的利润，能比得上普通饭馆做二三十桌的毛利了。

而且陈熙要求她必须把西洋糕点也做出名堂。

开精品食肆就十分合适了，西洋糕点做餐前甜点十分合适。

如果单独开一个糕点店，受众到底还是窄了一些，到时候沈丞相就算请她进府，也只是做生日蛋糕而已，不会让她停留太久。

传统华夏菜，才是让她能扎根京城的根本，糕点不过是另辟蹊径。

如果开一个正常的饭馆，她把精力放在糕点上，就没办法做传统华夏菜了。

请外面的厨子来，作出的菜到底不是她做出来味道。

每天就做几桌菜，剩下的时间，她也能帮莺歌那边做菜做糕点了。

这么一想，柳茹月就知道自己应该怎么做了。

手里银子不多，她也没办法搞一个轰轰烈烈的开张仪式。

免费让人来品尝一天，她也没那么大的本钱，没办法备下那么多吃食。

而且，很多来占便宜的人，也不会帮她宣传。

陈熙的要求比较高，明显是想让她做的菜引起有身份有地位之人的注意。

让普通的贩夫走卒免费吃了她的东西，也很难让有有头有脸的人注意到，且会让别人对她这个店的定位有错误的认知。

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