很快就到了初四,一个月的活动时间就这么过去了。
即使活动还没完全过去,十娘食肆店门口也不如一开始那样热闹了,清净了很多。
所以这个噱头的确是不长久的,重要的还是饭菜的口味。
她心里也不是很着急,现在芸瑛坊,才是她暗地里的主场。
这个食肆,不过是明面上的。
柳茹月早已经为下月换菜品做好了准备。
十二道菜分别是,宝塔肉、富贵罗汉肚、菠萝咕噜肉、荷叶鸡、酱香带鱼、花生仁拌猪手、土豆炖牛腩、浓汤竹荪扒金针菇、松鼠桂鱼、凉拌佛手螺、文思豆腐、九转大肠。
送的小吃是蟹柳紫菜卷。
增加了可选糖水椰汁西米露、树莓椰果炖梨。
因为已经有女客来订桌,柳茹月又专门为女子泡制了甜橙酒、无花果酒、糯米酒、荔枝酒、桂圆酒、桂花酒、玫瑰酒、薄荷柠檬酒、迷迭香甜酒。
很多水果已经过季,找不到新鲜的。
只能退而求其次的用了果干,干花等香料重新搭配让酒味能更清香、甘甜。
原本是想在院子里搭建一个烤炉的,但随着准备的东西越来越多,这么一个小院子早已经堆满,显得十分拥挤。
柳茹月和狗娃休息的房间里,都堆满了酒坛子。
所以,做的甜点依旧是不用烤制的。
这两款糕点也很费力气,因为很多食材根本买不到现成的,全都得买了牛奶来自己发酵、自己提取芝士、黄油。
这次,她做的两款甜点是渐变蓝莓冻芝士蛋糕、椰丝奶冻。
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