将奶油打发好之后，就取抹茶饼皮平铺在一个盘子上，用抹刀取了奶油放在中间。

慢慢平推，往饼皮边缘推，一定要推均匀，不然一会儿堆高了，会歪斜。

奶油平铺满饼皮之后，又取一张饼皮平铺在奶油上，随后又取奶油……

如此重复，往上叠加，放满21张饼皮之后，最后一张饼皮上，也刷满白色的奶油。

将蛋糕柱体一圈的奶油推均匀即可，拿去隔壁装了冰块的大木箱存放。

随后继续再做9个抹茶千层蛋糕，均拿去大木箱里存放。

待得有人点餐的时候，就取出来，撒上抹茶粉，铺满最高层白色奶油就可以上桌。

千层蛋糕做起来比较考验耐心，十分费时。

但做好之后，就不用太操心了。

今天柳茹月选择做抹茶千层蛋糕倒也不是为了出彩，是因为还没把烤箱做出来，只能做不需要烤箱的蛋糕了。

一个人开店，是有些手忙脚乱，却也还好，以前醉仙楼生意忙的时候，她也陀螺似得脚不沾地，该做的事儿，一个也忘不了。

……

到了辰时，柳茹月开了店门。

这时候生意比较好的是早点铺子，她也饿坏了，完全没有时间做早餐吃。

去隔壁铺子买了猪肉包子、稀饭，回家带着狗娃吃了一顿。

做好这些，她又磨墨，摘抄了一个对联贴在木板上，放在了店门口。

早上人少，她也就没有吆喝。

待得辰时5刻，街上的行人渐渐多了起来，柳茹月才出门敲响了铜锣。

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