准备一根胡萝卜,洗净去皮,切成片放热水中烫一下,捞出和藕片一起泡在凉水中备用。
把菠菜放入热水中烫一下,捞出放到大碗中备用。
语芙看着自己占用的大碗,觉得外面这五个可能不太够用,只做一个凉菜和一个热菜就用了两个大碗。
今天自己做的汤不用大碗,如果是其他的汤,还要占用一个,那就是三个。如果下次多做点,不就不够用了吗?
虽然语芙只有一个人,但是不能因为一个人就亏待了自己,自己要对自己好一点,每餐至少要一荤一素加一个汤吧~。当然,这是因为现在有这个条件。
语芙再次感谢下那根人参,如果没有它,现在自己就算做一个菜都要精打细算,还一荤一素一汤,做梦实际一些,再次祈祷它遇到一个健康的人,能活的久一点。
祈祷完就要开始做饭了。锅刷干净,用葱姜辣椒炝锅,放适量的热水,将鱼骨放入开始炖。
炖熟后放盐调味,然后捞出放在菠菜上。
将鱼片放入锅中,熟了后也捞出放入碗中,舀出一些汤汁装入碗中。
多切点辣椒,把辣椒和花椒用热油炒出香味,倒入鱼中。切蒜末放在鱼肉上面,烧热油泼上去,水煮鱼就好啦。
水煮鱼盖上盖子放在餐桌上,开始做凉拌藕片,做好后,窝窝头应该就快熟了。
将藕片和胡萝卜片控水,清洗干净,放入大碗中。切葱花、姜丝放入碗中,倒入酱油、醋、芝麻油调味,再切点蒜末放在最上面,烧热油泼上去,凉拌藕片就好啦。
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