把玉米面和白面搅和在一起,加入水慢慢揉搓,反复摔打,面团成型后放进盆子里面盖上,先醒一会儿。
趁着这会儿功夫,她又把之前捡回来的竹笋和菌菇洗干净,切成条状,又去菜园子里面拔了几颗小青菜回来,洗干净备用。
这么一会儿功夫,二十分钟快过去了,秦楼还在跟火抗争。
江湾倚靠在门口,一脸好笑的看着他,“要不还是算了,我……”
话还没说完,秦楼突然就跳了起来,“着了着了,赶紧赶紧,等会儿又灭了。”
江湾眉毛一挑,哟,还不错,“那你继续看着火。”
她把袖子挽起来,挖起少量猪油放进锅里,等油烧热,把腊肉和大蒜片放进去爆炒,再依次加入笋丝和菌菇,等炒的差不多了,再把青菜放进去,加入盐,吃面的臊子就做好了。
腊肉的香味掺杂着竹笋和菌菇的清香,秦楼没忍住咽了咽口水,“太香了。”
锅洗干净,加水烧热,水加热的过程中,她就在一边把面扯了,每一根面条都薄厚适宜,既不会太硬,也不会没有嚼劲儿。水开了之后,把面放进去煮熟,捞出来放进一个大瓷碗里面,加入炒好的臊子,一碗香喷喷的拌面就做好了。
秦楼迫不及待地拿起筷子准备吃,又看到江湾碗里的红薯,迟疑了一会儿,伸手拿走了她的红薯。
江湾刚准备破口大骂,秦楼就把自己的面分了三分之一给她,“哪有我吃面你吃红薯的道理,要是被别人看到了,还说我苛待小村长呢,一起吃。”
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