然后余下的人也都上前领了一套，穿上之后走到一边的水盆前，洗了手，之后就来到作坊中间的案板前。

君媱让刘娘子取来一盆腌制好的肉，然后取来一根竹管，外面已经削平并且打磨的很是光滑。

众人都围坐在刘娘子身边，看着她取来一圈猪肠，那猪肠已经清洗的很是干净，而且看着特别的薄，因为是猪小肠，所以对于这种肠子，一般的人都会割掉直接扔了，但是做腊肠，只有用这一种才是最合适的，以前也有用羊肠的，不过现在吃羊肉的人并不多，而且养羊的人也不多，所以根本就无法供应给君媱。

刘娘子将一截猪肠全部套在竹管上，然后用筷子夹起一些肉透过竹管塞进猪肠子里，之后再用筷子往里戳，当然不能塞得太多，免得会撑爆，也不能塞得太少，那样吃起来没劲道，不多不少的量其实很好把握，灌完之后用手摸一摸，感觉表面光滑，并没有太明显的凹凸不平就可以，之后边往里塞猪肉，边将套在竹管上的猪肠一点点的往下放，等塞满越半尺多的时候，将猪肠打结，这样一根腊肠就做好了。

众人看的很仔细，再加上平时都是在家里做法的好手，所以看了一遍，大部分人都坐回去准备亲自动手了。

“其实就是很简单，咱们的工钱是十天结一次，到时候每十天咱们会送所有人两斤腊肠。”君媱说道。

“哎哟，这么好啊？”徐氏看着自己嫂子笑着说道。

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