自从上次李长亭尝到许清自酿的“清亭酒”后,仿佛打开了新世界的大门,他发现,比起浓烈的白酒,这种清新的果酒更能寄托人美妙的情感。
《秦式酒经》里关于果酒的记载并不多,品种也非常单一,比如桑葚酒、山楂酒、杨梅酒等等。
而许清酿制的清亭酒是多种水果混合,不同味道的水果互相融合,达到了一个美妙的平衡,发酵时间短,口感却非常丰富。
最重要的是度数比一般的酒要低很多,更适合女子饮用。
李长亭酿的那些酒许清都不爱喝,度数太高,味道太烈,她平时最多只喝一点葡萄酒。
适逢空间里的大部分果树都挂了果,李长亭便有了酿制果酒的想法,特别想酿出一种许清爱喝的果酒来。
许清忙着带孩子,铺子里早已经不卖糕点,都快变成酒铺了。
空间里果树都挂果成熟,自家吃根本吃不完,于是许清打算做一些水果饼。
考虑到水果吃新鲜的最好,而中式里面几乎没有鲜果的糕点,所以这次采用的是西式的做法,主要有水果煎饼、水果卷饼和水果馅饼。
现在水果都快要绝迹了,清亭坊突然推出这么多水果点心,毫不意外地吸引了所有人的注意。
再看价钱,果然比水果还美丽,不禁让人扼腕叹息。
贵虽贵,但也并非贵到普通人消费不起,只是大家在心里计较,这么丁点大的水果煎饼,一个就要三文钱,太坑了!
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