茶子榨茶油。

说起来是一句话的事儿，可是这做起来，却很是麻烦，特别是在这个什么都要靠人力的落后古代。

第一件事，就是要把带外壳儿的茶子去掉外壳，把茶子弄出来，摊在簸箕里拿出去暴晒。晒完之后压碎，分离茶子仁儿和巧克力色的壳。

然后再把茶子仁儿烘干到百分之百脱水。

以上的事情，基本上都是在家要做的准备工作。

接下来的事情，就要去榨油坊了。

到了油坊之后的第一步，就要把烘干的茶油籽放在碾盘上碾磨加工。与碾盘相连的是一个很大的转轮，运用水流的冲击力使转轮转动后来带动碾盘的运行，碾盘也是传统的石磨形，将油茶籽倒入槽中，在碾盘上放置一定重量的石块，在石块的压力下，来回滚动的轮子把槽中的油茶籽碾成粉末。

因为要用到水力，所以榨油坊一般都建在水边。

刚好，桂花村里有一个油坊，就建在村口的镜江边上。

今天，显然是去不了油坊的。

趁着太阳大，一大家子反正没事，就七手八脚把东西全部剥了出来，晒在了晒席上。

“娘，村子里的油坊是谁家开的？”要是人品不可靠的话，她还得考虑考虑自己在家把茶子粉碎了再去。

免得别人发现了，都跑到山上把茶子给摘光了。

“什么谁家开的？那是大家伙儿公用的，谁家要榨油就自己去，没有劳动力的，就自己找好搭伙儿的，一起去榨。”那样大的一个水碾，当初建起来的时候，都是村子里所有人都去搭把手的，东西也都是大家伙一起弄的，自然是大家伙一起用了。

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