小李来了之后叶池絮问他对甜点有没有什么想法,他憋了半天才表示:“我们可以做奥利奥款的,奥利奥的饼干可好吃了。”
“可以考虑。”叶池絮把它加到了草稿纸上,上面已经列上了几个她的心动甜点,和简单的用料配方。
小李转进来清洁料理台,“叶姐你已经想了这么多了,怎么还要问我?”
“总要多列几个来分别试试嘛,万一有的做不好或者不好做我们还能换其他的。”叶池絮又开始搜索带奥利奥的甜点。
前段时间海盐奥利奥饼干盒子还挺流行的,但是现在热度已经下去了,约等于过气网红。
想到过气网红,叶池絮又想到了自己的店。
太难了,网红带了一波热度也管不了多久,除了一些觉得这个店还可以的人回回流外,知名度还是没有得到实打实的提高。过不了多久,店里的生意又会回复到以前的样子。
她捏了捏笔,继续往笔记本上抄着配方。只担忧是没有用的,还是要按着已经计划好的一步一步来。
叶池絮是打算先找一批基础材料相似相同的做好一周菜单,再根据他们的特色加上一些其他的东西,这样也可以节约成本。
做法也尽量要简单,她都好久没有做过这些了,难免会手生。第一个季度的点心还是尽量简单好吃就行。
“叶姐又来这么早?”小王和关耳一起进了门,“说出来你可能不信,关耳已经熬夜把小程序弄出来了。”
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