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第229章 做月饼

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许初暖到许家的时候,火氏婆媳三还在房间忙活,院子里面只有许小秋跟莫娇在那。

许初暖抱着自己刚买的东西走到莫娇跟前,问,“娇娇,她小巧回去了吗?”

莫娇起身,欢愉地回答,“小巧刚刚回去了。”

许初暖了然地点头,然后抱着自己买的东西回了房间,待东西放好才从房间出来。

她让许东把那两个炉具搬进厨房,在把买的油纸那些搬进仓库。

待买回来的东西归置地差不多后,她提了些做月饼的材料进了厨房。

莫娇跟着许初暖进厨房,“小暖你有什么需要我帮忙的吗?”

许初暖柔声拒绝道:“不用,娇娇你出去跟小秋玩吧。”

莫娇闻言,不在厨房多做停留,转身去了院中同小秋一起玩。

许初暖把做月饼的材料,准备好放到一边,过了一会才动手。

她今天要做两种月饼,一种是咸蛋黄的,另一种是肉松的。

肉松是许初暖用烧肉炒出来的,味道比现代卖的味道还要好一些。

找个碗,往里面加入糖与水搅拌均匀,倒入面粉揉和,之后打入鸡蛋,揉和成面团后放置五刻钟,把松弛好的饼皮分成小个。

取一块皮压边,放入咸蛋黄,然后包好,然后放入模具中压成型,放到一边静止一会。

肉松月饼跟咸蛋黄月饼的做法一般无二,肉松揉成小团,取一块饼皮包裹住,然后放入模型中压成型。

月饼全部做好,接下来便是上烤炉。

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