正津津有味的朝着下方看着,此时伙计们已经陆续上了菜,给外间的男人们摆上之后,又给顾冬雪和王氏摆了五六道丰源楼的招牌菜和几个小菜,以及点心等。
顾冬雪拈起一块点心吃进嘴里,微微一顿,并没有说什么,而是又夹起了据说是丰源楼最出名的一道菜,红烧八鲜鸭,据说这鸭在红烧之前,用了很多提鲜的佐料腌制了一番,这些提鲜的佐料总共构成八鲜,所以才被成为红烧八鲜鸭,只是是哪八鲜,这便是丰源楼的秘籍了,自然不会对外人道。
这道菜盛名在外,顾冬雪之前便听过,也曾经让那时顾家厨艺最好的卫妈妈和绿草尝试做过,不过因为没有吃过真正的红烧八鲜鸭,所以顾冬雪虽然觉的卫妈妈和绿草做的也很好吃,却不敢说能够比得上丰源楼的这道招牌菜。
入口便是一股滑香,再一咬,无论是鸭肉还是里面的汤汁都带着恰到好处的鲜香,不到一息,整个鲜香味已经盈满了整个口腔。
“这道八鲜鸭不错吧?”顾冬雪咽下了一口鸭肉,正回味无穷时,听到王氏带着笑意的问声。
“嗯,鲜香满溢。”顾冬雪回道。
“这道八鲜鸭我每次来都点,实在合我的胃口。”
王氏也夹了一块八鲜鸭,笑着对顾冬雪道:“这鸭子还是丰源楼做的最好,不但没有一丝腥味,反而鲜香无比,实在勾人食欲,还有这几道菜,”
王氏指了指桌上的其他几道菜,一道清蒸鱼,一道素三鲜,一道水煮肉片,还有一道南瓜盅,“都很不错,妹妹可以尝尝。”
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