韩家村和洛水村隔得远，一年到头秋林他们跟大舅也碰不到几次面。如今他家开了作坊，更是忙得脚不沾地的，过来的日子就越发稀疏了。今儿个大舅好不容易来一趟，秋林姐妹俩通力合作，一个负责烧火，一个负责切菜烧菜，要给大舅做出一顿丰盛的大餐。

秋松开了灶屋小门走了出去，一会儿就听着一阵“咯咯咯”的声音，那声音叫得急促激烈，听着就叫人揪心。不多时，只见刚出门的秋松又重新回到灶屋里头，手里正揪着一只死命挣扎的母鸡。

“大姐，把刀递我。”秋松动作熟练地揪着母鸡的翅膀，另一只手抓着它的脖子。等秋月将菜刀递过来之后，他以动作熟练地用刀抹了母鸡脖子，殷红的鲜血从割裂的母鸡脖子处滚滚流出。那母鸡刚才是还生龙活虎地拼命挣扎，可是没过多久，两爪子一蹬，就死翘翘了。

将死去的母鸡放进一个装了大半桶热水的木桶里头，腾腾的热气往外冒。秋松提着那只母鸡的脚，让母鸡的整个身子在那只木桶里头上下沉浮。没过多久，再将那母鸡提起来的时候，就可以拔毛了。

秋松正坐在一个小板凳上聚精会神地给母鸡拔毛，那厢秋月早就淘好了米，搁锅里头煮着。这会儿搭了个凳子从横梁上取了一块腊排骨，用刀剁了放锅里除水。说是腊排骨，其实这盐才腌上去没多少天，用开水除了水，盐味差不多就能掉了。

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