第一个托盘里四碟后宫佳品。
清宫茯苓糕,是以茯苓,莲子,芡实,山药,粳米,糯米为原料的,健脾养肾美容之佳品。
集灵膏,是以人参,天冬、麦冬、生地、熟地各牛膝、枸杞为原料的,此味乃是女子大补的药膳膏。
太和饼,乃山药莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、使君子、天南星,炙甘草为原料,与上两味同功。
玉肌散,原料是白芷、滑石、白附子,绿豆粉,共研极细末,每次少量洗面,或兑人乳用之,对面部粗涩不润,黑暗无光,雀斑污子。常洗能润肌肤,悦颜色,光洁如玉,面如凝脂。
这四味是冬天宫中四妃以及贵妃必备,乃是保养秘籍。九公主凑齐了四样,都给惜若带来了。
还有就是一托盘新鲜的黄瓜,这冬日里,绿色的菜是难得,黄瓜只有御膳房有,也是给皇上吃的。
另身后的一个小太监拿的是专供皇上用的银霜炭。
一般宫里用的碳也是按照等级给的,惜若和宫里的妃子一样,用的叫红罗炭和黑炭。红罗炭产于通州、涿州、宛平、大兴等地,是用硬质木材烧制而成的,少烟无异味。
黑炭,俗称软炭,又称土窑炭,炭化终了时使火炽的木炭在窑内断绝空气消火而成。硬度小,质地松软。容易着火,但灰化很快,不能耐久,火力也弱。故一般红罗炭不够的话,与黑炭合着烧。
而皇上用的银霜炭又名银骨炭,出近京之西山窰,其炭白霜,无烟,难燃,不易熄,内务府掌之以供御用。选其尤佳者贮盆令满,复以灰糁其隙处,上用铜丝罩爇之,足支一昼夜。入此室处,温暖如春。
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