谭老爷子之所以紧张,是因为他知道,若再失败,此生恐怕真的无能再将酱油酿制出来了。
酱油酿不出,酱坊就无法继续经营下去,那他会死不瞑目的!
七朵虽然一直自信满满,认为酱油没有问题,但真的到了这一天,一颗心也忍不住提到了嗓子眼,毕竟世上无绝对之事呀。
不过,她并不怕失败。
任何一条成功之路都是用无数次失败的经历铺就而成的。
吉时到,进行了一些仪式之后,谭老爷子哆嗦着双手掀开发酵酱油的木桶盖子。
他立马屏住了呼吸。
不敢呼吸,怕传入鼻尖的是异味。
同时还闭上了眼睛。
见爷爷这副紧张的样子,七朵不由有些心疼,她深吸一口气,立马有浓郁的酱香味入鼻。
“爷爷,酱香味,好浓,您快闻闻。”七朵忙看向爷爷惊呼。
谭老爷子心头大喜,忙松了呼吸。
鼻尖果然有熟悉的香味传来。
虽然酱坊有几十年未开张了,但这味道他一直记忆犹新。
以前父亲尚在世时,每回出酱油时,他闻到的就是这味道,浓郁的豆香味。
不对,现在闻到的味道好像比以前的闻过的还要香,还有浓!
“好,下油!”谭老爷子眯了眼睛
工人们领命,蹲下身子,拔掉木桶下方的木塞。
谭老爷子亲自提着清澈的水冲向木桶中已发酵变了颜色的豆子。
只见有黑色的液体从木桶下方的圆孔里缓缓流出。
这就是酱油了!
酱油从木桶里流出来之后,还要经过一系列的处理。
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