何晚棠几人来到了吉祥酒楼，秋掌柜的亲自过来接待他们，可包厢里面今天全满了，只能让他们坐大厅。

何晚棠选了一个最角落的位置，可以看到大厅的全景。

秋掌柜的跟在何晚棠身后，一个劲的絮絮叨叨地说着，酒楼里的客人都在问，什么时候才能再吃到年前清脆爽口的蔬菜。

何晚棠心想她空间里倒是有，成堆成堆的菜堆在库房，可问题是这些菜没有出处，找不到借口拿出来呀！

看来得想个办法将空间里的那批菜给处理掉，要是全换成银子，这样手里也能宽裕一点。

求掌柜的，给他们上了几个招牌菜，炙羊肉、烤羊排、红烧羊肉，酸芹，胡饼配羊汤。

何晚棠实在是有一些吃不习惯，虽然羊肉是很补，但全吃羊肉也确实有一点腻。

卖猪肉的比卖羊肉的少，卖鸡鸭的比卖猪肉的少，市场上就是这么一个行情，所以酒楼里的菜大部分以羊肉为主食。

跟牛都有在官府登记造册，是不允许随意宰杀的，除非是年老了的牛，或者是意外死亡的牛，才允许被宰杀。

何晚棠喝了两碗羊汤，吃了一个胡饼，一根烤羊排，就觉得很饱了。

味道也就凑合，用的都是粗盐，所以烤出来的食物都带一点点的苦味。

细盐那都是京都的官宦人家才吃得起，但那也都是朝廷特供的，一般人还买不到细盐。

她家做菜的细盐，都是她自己加工的，所以做出来的菜才会更加可口。

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