当地里的麦子长到一手指高时，到了霜降节气，气肃而凝，露结为霜。蓝怡早晨起来，会发现家里的蔬菜上，一片银色冰晶熠熠闪光，她转到自家温室内，感受着里边潮湿温暖的空气，露出满足的笑容。

“这小葱，半月之后该能吃了吧？”小葱已经长了出来，细细弱弱的样子，但是蓝怡知道只要温度适宜管理得当，半月之后一家子便能吃上喷香的小葱炒鸡蛋和小葱拌豆腐，蓝怡忍不住吞吞口水，馋了。

“作为这一片萧瑟里唯一的绿色，果真是养眼又养胃。”

蓝怡今日带着两个孩子到二叔家，跟二婶和陈氏学习腌萝卜，准备将家里的萝卜也照样子腌制一番。

“大嫂，这腌萝卜跟做酸笋差不多，就是多加了不少盐巴。”陈氏把萝卜洗干净后整根放进盐水里，又用盖子盖上，这腌萝卜便做好了。

果真是简单啊，蓝怡给宝宝压压小帽子，把他手里的小个生萝卜拿走：“弟妹，这萝卜怎么个吃法？”

“过些日子直接捞出来，切丝就成。能吃一冬天，吃剩下的来年春天咱们再将这入了盐味的萝卜切丝晒干卤过后做成卤咸菜，这卤咸菜大嫂也吃过的。”陈氏耐心地解释道，随后她又将萝卜的叶子也洗净甩干放进盐水里，腌制之后可多存放些时日，也是冬日里的一道腌菜。

卤咸菜是农家四季菜桌上必备的，这卤菜盐味重十分下饭，蓝怡从二婶这里拿了些回去，用水泡过几遍后用来炒鸡蛋，别有一番滋味。

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