汪令雪盛名在外，做厨师的对他的感情都很复杂。

一方面期盼他能来吃自己的菜，最好吃得他满意，要是真把他伺候舒服了，基本上，这道菜也就离扬名立万不远了。

媒体评汪令雪的文章能“让人一起高潮”这话并不是说笑的，当然也没有任何色情含义，汪令雪这人写起吃来真的很可怕，温柔细腻，食物仿佛就是他的情人，抽象的味觉在他笔下总会演化成具体的情感，坊间笑谈，看着他的文章都能下三碗饭。

然而，反过来也是一样的，他要是觉得某道菜不好吃，他就能从方方面面找出这道菜不好吃的理由，每一条都条条是道，简直让人无法反驳，尤其是对吃很有些要求的人，简直把他的老饕手账奉为圣经。曾有读者看了他嘲讽高级食府“南来北往”的烤乳猪“不过是刷了酱油的腻五花”之后，甚至发誓一辈子不去“南来北往”吃饭。

因为这种复杂的情感，几个厨师的表情明显都有所变化。

粤菜叶永望和湘菜肖鸿义都是跟汪令雪打过交道的，而且江湖地位和真功夫摆在那里，要说真怕汪令雪也不至于，只是汪令雪这人嘴很刁，他个人口味很杂，各个菜系都吃，叶永望和肖鸿义也不能保证自己做出来的菜道道他都喜欢，所以两位大师的表情都有点淡淡的无奈，一副“怎么又碰上这个老家伙”的表情。

洛灵的好友刘玉山年纪较两位宗师要小一些，他是ABC，学的并不是中餐，而是法餐，虽然在米其林做主厨很多年，但只是在外国人和小资青年中的人气较高，他和汪令雪还没正式交锋过。

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