如果不提这些大厨,连盼一定是会拒绝的,可是周辰话语间提到了一个人——汪令雪。
如果光听汪令雪这个充满诗意的名字,可能会联想到一个柔弱娴静的古典女子,然而事实上,这个名字的主人和所谓的诗情画意完全不沾边。
汪令雪是个男的,今年五十八岁,是个资深老饕,在美食界的地位基本上就类似江湖里黄老邪一样的存在。
此人出身富贵,幼时便随父亲四处游历,早早出国留学学习金融,回国后在银行任职高管,总而言之,是个非常不差钱的主。
正是因为不差钱,所以吃遍大江南北,练就一口超级毒舌。
他幼时是念私塾的,文笔深厚,用词文雅却尖锐,每到一处,必定最先网罗当地美食,吃完了如果心情很好,或者心情很不好,就会写文章点评一番。他的文章,都是各个美食杂志抢着刊登的,各大食府对他也是又爱又怕。
每几年,他都要出一册老饕手札,累计到现在,差不多都有十来册了,连盼也买过他的书,字里行间可以看出,他绝不是那种会收钱做营销的人,而且舌头确实很刁,一看就知道很懂吃。
中国八大菜系,各种吃的五花八门,其实每个人都有自己的偏好,有些人觉得臭豆腐恶臭难闻,有些人却觉得香气扑鼻,本来东西好吃不好吃都是没有客观标准的,所以汪令雪的“老饕手札”也颇具争议。
不过不管争议如何,事实的真相就是,所有被汪令雪正常点评过的饭店都大火了,除了那些有明显人品或饮食卫生问题被他骂的店铺。总而言之,混在美食圈里,要是没被汪老吃过,都是很跌份的一件事。
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