榴莲酥最重要的就是外面的酥皮,这酥皮可要费去不少功夫,季非夜不打算今晚把东西就全部做出来,她打算先做好榴莲酥的馅,拿东西盖上放到低温环境下,明天做榴莲酥的时候再拿出来就好了。
随后季非夜很迅速的将榴莲馅处理好,再把带着榴莲气味的厨具都洗刷干净,然后取了两个橙子过来。
孟平如今晚上都会念书,她给他做个甜橙蛋羹当夜宵,又甜又香,分量还不多,正好吃了就去休息。
看着杜兰还在外面,季非夜便招呼了一声,“好了,榴莲我处理完了,味道也没那么浓了,你别在外面受冻了。”
杜兰应了一声,走进厨房,借着烛火看到砧板上放着两个橙子,便问季非夜,“娘子,你要吃橙子吗?”
“不是,给平哥儿做个夜宵。”
说着季非夜操起一把比菜刀要小很多的刀,平时她们是拿这个刀切一些果子的,只见季非夜沿着橙子顶部切掉一小块,然后拿长勺将里面的橙肉全部挖了出来,放到小碗里,再在橙子上面的边缘处慢慢改刀刻出锯齿形状来。
之后就是蛋液混合橙肉,放到橙子里面,炉灶下面烧大火,放到锅里大火蒸熟。
将橙子取出来放到盅里,季非夜看向杜兰,“还有一个给你的,辛苦你陪我一晚上了。”
杜兰一怔,眼圈微微有些红,“娘子……”
“干嘛啊,感动了啊?我一向可都是拿你当妹妹看待的,你帮我做了那么多事情,我就给你做个蛋羹而已。”季非夜轻轻刮了一下杜兰的鼻子,笑着说道。
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