“少许盐,是多少?”
傅澜清上次放了一勺,结果咸的不行。
为了让傅澜清明白什么叫“少许适量”,傅翊还特意让下属做了比较小巧的勺子,就指甲盖那么大的勺子,专用用来放调料,做饭多了,大概也能明白放调料的分寸。
“一勺半就可以了。”
傅澜清放了一勺半的盐,然后开始打蛋。
他的动作不快不慢,没多久便将蛋液打均匀。
傅翊将干净的铁锅烧热:“放三勺的油。”
傅澜清放了三勺的油,等油热以后,将打好的蛋液放进锅里,拿着木铲翻炒。
两面金黄的时候,差不多也就熟了,他将炒好的鸡蛋从锅中捞起放进盘子里。
锅里还有一些油,傅澜清又将西红柿片煸炒,放盐、还有糖炒了片刻。
糖可以中和西红柿的酸味,口感会更好。
“放鸡蛋。”
傅澜清将鸡蛋倒入锅中,翻炒几下,直接出了锅。
出锅以后,西红柿炒鸡蛋泛着浓郁的香味,就连傅翊都忍不住流口水。
傅澜清皱了皱眉头,作势就要倒掉。
傅翊连忙问道:“主子,您干嘛要倒掉啊?”闻着挺香的。
“炒的不好看。”
“……”傅翊怎么都没有想到是这个理由,他冷一下,又说道:“倒掉多浪费啊,不如让属下尝尝吧?”
傅澜清冷冷的瞥了他一眼:“除了玖儿,谁也没有资格吃我做的饭。”
傅翊:“……”
傅澜清直接将炒鸡蛋给倒掉。
傅翊忍不住嘀咕着:“但是,您总得找个人尝尝味道啊?”
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