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第346章 试吃烤鸭

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时光一闪即逝,很快便到了九月十七的这一天。

齐盛与狗剩两人还算守信用,陆玖抵达铺子的时候,两人已经在门口等着了。

陆玖没有谈工作,而是让两人先坐下。

后厨跟大厅中间有一个小窗口,负责运输食物。

有了工号以后,陆玖显然舒服多了,不用叫名字,直接叫工号。

“十三,你拿只烤鸭过来一下。”

“是。”

林大厨的工号是十三。

只要是陆玖的人,不管是长工还是短工,抑或是下人,但凡是给她打工的,都有工号。

陆玖跟两人介绍道:“咱们现在鸭店有三种做法,分别说烤鸭,久久鸭和周黑鸭。”

林大厨穿着干净的工作服从后厨里走了出来,他给人的第一个感觉就是干净,尤其是他的手,更是洁净卫生,他的手里还端着一只烤鸭。

“切一下。”

“好。”

“咱们所采用的是挂炉烤法,以果木为燃料,表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道。”纵使昨天都快吃吐了,陆玖还是觉得味道很香,看着林大厨手法熟练的片着烤鸭,继续说道:“而烤鸭的吃法,是首先以利刀将其削为薄片,用烙制好的薄饼涂上酱汁,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之,或者是蘸酱也可以,味道极为香美。”

说着,陆玖便拿起一张薄饼,放了一些香葱,然后用筷子夹起两块鸭肉放在饼上给卷了起来,在特制的酱汁里面蘸了蘸,她直接咬了一口:“呼……味道不错,你们也试试看!”

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