炸酱面的精华就在肉酱上面,就算有空间灵菜和灵水的调配,肉酱也不能太咸。所以青山用甜面酱和一点干黄酱混合,放在锅里倒进大量灵潭水重新熬制,等酱重新变得粘稠,加入早就炒好的肉沫,不断搅拌,出锅后就是美味的肉酱了。
青山把手擀面煮好过凉水,装进大碗,黄瓜丝、萝卜缨、豆芽、芹菜丁、笋丝和忘忧草这些菜码放在面条上面,等吃的时候浇上肉酱搅拌,就是难得的美味佳肴。
忘忧草又叫黄花萱草、黄花菜,是空间出品的药材,消食利湿,安神健脾,两千多年前的华夏人就取黄花萱草的花蕾做菜,据现代研究表明,黄花菜不但能显著降低血清胆固醇的含量,更有利于高血压患者的康复,可以作为高血压患者的保健蔬菜。
青山打算走之前给老爷子多留点乾坤药柜里的干花蕾,忘忧草是多年生草本,在空间里就跟韭菜差不多,摘了一茬又一茬,要不是怕一次拿出太多,暴露空间秘密,就算老爷子顿顿炒黄花菜吃,她也供得起。
青山做完炸酱面就回北厢房,留下张丽继续煎炒烹炸,张丽今天真是被青山唤起了久违的工作热情,恨不得把炒勺颠出花,一个人忙活一大桌子饭菜,丝毫没觉得累。
等所有饭菜做好端上桌,一家人团团围坐,正准备开饭,骆家四合院却来了个不速之客。
周大宝进门就闻见一股饭菜的香味,心里纳闷:铁公鸡天天吃清水煮菜,要么就是水煮鸡胸脯肉,一点滋味都没有,今天这是怎么了?不过了?
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