“已经很好了,不过我这腿当年下井冻伤了,所以一到阴雨天就隐隐作痛。老人说这种情况要忌发物,这鲤鱼啊,就是发物。”
“啊,鲤鱼也是发物?那您岂不是不能吃了?”顾乔心塞。
她倒是知道“发物”,比如羊肉、虾蟹、花椒、韭菜等,通常指富有营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
可这是鲤鱼啊,好不容易吃回肉,顾婆子竟然不能吃吗?
顾婆子却笑了笑,回道:“不怕,我处理了就能吃了。”
顾乔一听,顿时睁大了眼睛看顾婆子怎么“处理”。
只见顾婆子将鱼平放到石板上,然后在鱼鳃下面一指多宽的地方横着切了一刀,接着又在距离鱼尾两指的地方也切了一刀,切完后她伸出左手,从靠头那边的鱼肉里掐住了什么东西,右手则将刀放平轻轻敲打鱼身。
随着敲打的节奏,她的左手慢慢向外用力,然后顾乔就震惊地睁大了眼睛,因为她看到顾婆子竟然从鱼肉里扯出了一条白色的、细细的、类似丝线的东西。
“这是什么?”
“鲤鱼精、鲤鱼精,就是因为它长了这么一根筋,把它抽掉,就不怕它成精了。”
顾乔一头雾水。
顾婆子笑了笑,“这是玩笑之语。鲤鱼的这根筋是发物,把它抽掉,我就可以吃了。”
说着顾婆子将鱼翻过面来,如法炮制,又从另外一面抽出了一条筋来。
“奶奶,我看懂了,我来试试。”顾乔摩拳擦掌。
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