看到这个黄豆,罗清清脑子里闪过一道亮光来。
黄豆晒干之后,可以做豆花,而现代就有一道吃食叫荤豆花,里面放了一些豆花进去,然后搭配一些荤素菜在锅里,烧开煮熟之后,佐以调配好的蘸水下饭,味道非常的好,冬天吃着也暖和。最主要的是,这些东西可以提前花时间准备好,等到客人来了直接端着锅上炉子,然后围坐在一起吃着就行。
自家做这个生意是最好的,搭配着卖卤肉,绝对可以。
夏天的时候,荤豆花可以不做,但是可以单纯的卖豆花,和卤菜,顺带着烧煮一大锅的蔬菜汤,也是简便的吃食。
如果钱行叔侄俩能一起合作,夏天可以卖冷锅鱼吃,冬天就吃火锅鱼。
这样,铺子的生意想要不好都难。
想到这里,罗清清笑着站了起来,迎向大伯娘走去。
“大伯娘,今年村子的毛豆结得好吗?”
宋雪仔细回忆了一下,点了点头:“你看咱们家的毛豆,基本没有怎么管,就结了不少。村子其他人家精心照料过,肯定是个大丰收!”
罗清清一听,心里就开心了。
这毛豆大丰收的话,等到晒干的黄豆拨出来卖的时候,价格肯定就不会贵。
罗清清他们正好去收很多的回来做豆花,成本不高,却能做成生意,这简直是一举多得的好事情。
宋雪不知道罗清清在想什么,整个人都来了精神。
将背篓里的毛豆都倒出之后,宋雪又急匆匆的离开了。
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