今天这道的砂锅参她本以为也是养殖参,正想开口讽刺。
但被妈妈捅了一下,认真看下,才发现是辽参,而且还是L尺寸的特AAA级的四排刺辽参。
这种在北纬39度的海底生长的辽参,不是市面上那种养殖参,一两年就抓起来卖,至少有十个年头。
早在明代的《本草从新》中就指出:“海参,产辽海者良。”
辽参因环境及气候原因生长缓慢,至少5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养丰富。
而这个等级的辽参,已经不能单算是一种食材,而是一味良好的药材。
林明芳在旁边偷偷告诉李月华,等下多吃点海参,要知道国内野参海参的量占的市场份额5%不到。并且市面上几乎很难买到。
林明芳偷偷地比了两个1,李月华差点跳起来,这海参一斤要11000?
那这一盘,岂不是得几千元。
李月华数了一下,好象没达到人手一只,正想赶紧下手,偏偏首先冲到鼻子里的,不是参的香味,而是一股腥味。
她不由地掩鼻,埋怨的话冲口而出,“这参谁泡的,怎么这么不干净?整道菜都败坏了,哪能吃呀!”
李月华这么一说,李玉珍不乐意了,立马跳出来。
她这辈子最自豪的就是比村里人会吃,会做饭。
现在李月华竟然质疑她。
叔可忍婶不可忍!
她马上卷起袖子,“你胡说什么?什么做坏了?我李玉珍出手,都是精品菜,你可知道,我为了这道菜费了多少天的功夫?”
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