“不行，没经过太阳暴晒容易发霉，还是腌酸菜吧，正好前阵子攒了那些包菜和花菜也多了，一起腌了。”

林舒芳有一手腌酸菜的技艺，尤其是花菜和包菜的根梗部位，酸酸脆脆的，非常下饭。

一听说腌咸菜，黄一曦马上口齿生津。

母女俩分工，一个去洗刷消毒需要用到的工具。

一个将先将包菜洗干净晾干，再把花菜和包菜的根梗去皮，切掉老化的部位，切块放着，再去将晾干水的包菜随意撕成小片。

腌包菜的那些工具还放在旧屋里，那些工具并不脏，每次用后她都用塑料布盖好放在橱柜里面。

林舒芳拿过来时在外面先冲刷干净，现在院里前后都有一个小水池，冲洗非常方便。

冲完后，她又烧了一大壶开水仔仔细细地烫了一遍，才将撕好的包菜放入那个大的木盆里，拿出从老家带回来的大袋粗盐搓了几遍，放置一会儿，母女趁这段时间去厨房做了晚饭。

昨天上在老家吃的烧烤大餐真是相当美味，黄一曦没有三叔那样的好手艺，不过红焖羊肉还是能做的，这种阴雨天气，吃点温补食物配上爷爷自酿的药酒，也是一种享受。

黄志新爱喝酒，知道孙女也爱喝点小酒，就费尽心思讨了一道酿酒方子，每年都酿一大缸粮食酒，经过蒸煮成高度酒，再把天山雪莲、鹿茸、野山参泡上，还放些冰糖，泡了两年后才启封，每年都送一缸来白水州，春天阴雨的天气，林舒芳经常关节酸痛，母女俩晚上吃饭的时候就顺便喝一杯。

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